武夷岩茶 獅子峰 白牡丹 2024年 8克
聞乾茶：淡淡兔子腋毛，濃郁番石榴果香，烘烤煙草香氣，集中有層次。
熱乾茶：兔子腋毛包裹番石榴果香，潮濕烤煙香氣，濃郁集中。
第一泡：杯蓋奶香甜花香；葉底深邃濃郁烤海苔香氣，包裹烤煙，酸果香氣，厚重。
聞湯桂枝肉湯香。
入口毫香、烤海苔香氣混合肉湯香氣，上升到後鼻腔返回喉頭，複雜有層次。湯體中等偏飽滿，回甘微甜，風味物質充沛，平衡度非常好。單寧細膩，喉頭微涼，舌面中部辣，其後涼感從舌面回延至喉頭、上顎，形成環路，在舌前部匯合，並伴隨舌前部辛辣，涼辣力道愈發強勁，十分持久。其後生津感緩緩出現。
微涼後奶香浮現，湯體轉為飽滿，風味物質增厚，澀感略顯，發力於牙床並漸強。
更涼後辣味減輕，涼感、澀感強度保持。
空杯濃郁凝練的奶皮香。
第二泡：杯蓋奶油甜花香；葉底濃郁毫香、烤海苔包裹煙草、酸果香，深厚。
聞湯濃郁桂枝肉湯香。
入口濃郁的奶香、甜花香、毫香、烤海苔香氣混合交織上升到後鼻腔之前便已聞到，渾圓醇厚的香氣返回喉頭，並在咽喉盤旋良久。湯體飽滿，回甘甜美，風味物質十分濃厚強勁，平衡度非常好。涼感喉頭蔓延、辣感舌面蔓延，比第一泡略微緩和，但路線清晰，生津感更強。餘味辣味主導。
微涼後雪茄烤煙、烤米花香氣濃郁，奶香和甜花香、酸果香在上到後鼻腔之前呈現，甜涼感迅速在喉頭展現，隨後辣於舌面與喉頭，澀感增強，聚於牙床和舌面。
更涼後單寧澀感強勁，複雜的香氣渾厚飽滿，力道十分強勁。餘味酸、甜、涼、辣、澀、生津，複雜度頗高，熱鬧非凡。
空杯濃郁凝練的奶皮香。
有些鈍鈍的霸道，令人心生慕強之感。
第三泡：杯蓋奶香花香；葉底濃郁毫香、烤海苔、烤煙草香。
聞湯桂枝肉湯。
入口奶香、花香。湯體飽滿，風味物質十分濃厚，強勢支持湯體滋味和質地。甜涼辣混合交織，領銜出現於喉頭、舌面、上顎，其後生津感、澀感。餘味悠長濃郁。
微涼後雪茄、甜煙絲、酸果香氣。澀感上升，涼、辣先後發力，其後生津。整體風味複雜濃郁強勁。
更涼後花香更甚，涼感顯著迅速，有將口腔撐開之勢。餘味濃郁悠長，頗具力道。
空杯濃郁凝練的奶皮香，有拽拉之力。
第四泡：杯蓋奶香花香；葉底毫香、烤煙草香，濃郁。
聞湯桂枝肉湯。
入口桂枝、甜花、蘭花香氣混合，豐富有層次。湯體飽滿，風味物質深厚。強勁涼感領銜，呼氣熱辣上到鼻腔，隨後生津。餘味辣與生津持續。
微涼後香氣複雜度降低一點，涼感辣感更迅速，在喉頭有貼皮感。
更涼後蘭花香更顯，香氣豐富度依然很高。澀感上升，辣、涼、生津隨後。呼氣如蘭
空杯濃郁凝練的奶皮香。
第五泡：杯蓋奶香花香；葉底岩韻清晰，淡淡煙草、毫香。
聞湯桂枝肉湯減弱一點。
入口奶香、花香、蘭香芬芳交織，喉頭回旋，湯體飽滿偏中等，風味物質略減，但依然濃厚。辣感顯著，其後涼感、生津，強度可觀，隨後澀牙床。
微涼後蘭香更顯，集中度好，澀度增強。
更涼後蘭香、烤煙香氣，辣味明顯。
空杯凝練奶皮香。
第六泡：杯蓋奶香，其後花香，有層次；葉底岩韻主導。
聞湯香氣進一步減弱。
入口蘭花香氣包裹淡淡奶香。湯體滋味集中，風味物質充沛，呼氣如蘭，熱辣、涼感強度減弱一分，生津感好且持續。
微涼後蘭花香氣凸顯，辣感上衝鼻腔。
空杯奶皮香。
第七泡：杯蓋奶香；葉底岩韻。
聞湯淡淡桂枝肉湯。
入口芬芳蘭花香氣，返回喉頭仍有一些衝擊力，徑直入喉深處。湯體、風味物質減弱一些，辣感強。呼氣如蘭，餘味悠長。
微涼後同第六泡。澀感上升。
更涼後蘭香濃郁集中，辣感渾厚。
空杯濃郁奶皮香。
第八泡：杯蓋奶香；葉底岩韻。
聞湯。
入口蘭香集中，餘味熱辣、涼感強。
微涼後涼感從喉頭延展，更有張力。呼氣如蘭。
空杯奶香幽幽。
第九泡：桂枝肉湯、蘭香、辛辣、涼感較前減弱。
第十到十一泡：蘭香、辛辣感猶存。
第十二泡：淡淡粽葉味出現，辛辣感依然可觀。
葉底：條索顏色大小均勻，柔嫩度中等，韌度中等，綠葉紅鑲邊清晰，火工略高。
整體表現香氣豐富層次分明，強勢霸氣，路線清晰，辛辣的一面也很鮮明。似學識廣博的霸道總裁，但行事風格不尖銳，底蘊深厚。耐久度略為欠缺。