鳳凰單叢 丹湖 凹富後 2022年 7克
聞乾茶：水果乾酸香，煙草，番石榴香氣。
熱乾茶：香氣更為濕潤，酸水果，烤煙絲，酸果香。
第一泡：杯蓋淡淡酸果香，煙草香氣；葉底煙草，烤蔬菜葉香氣。
入口香水、酸果香和番石榴香氣混合，在口腔中就已馥郁芬芳，上升到後鼻腔再回落，播散到口腔上部，沒有集中的侵襲感，濃郁度相當高，在口腔內持久迂迴盤旋。湯體中等偏輕，風味物質豐富，餘味微微辣，位於舌頭兩側和前上部分，1分鐘後生津感漸顯。喉頭微涼，隨後舌前部微甜。單寧細膩柔順，兩側牙床顯現。
茶湯略涼後，增添了甜花香氣，甜味於舌根處上升，隨後生津感，辣味較前增強一點，餘味生津感主導，甜辣組合。
聞空杯淡淡奶香配淺淺花朵甜香。
第一泡就以優異的香氣展現出顯著的辨識度。
第二泡：杯蓋酸果香；葉底煙草與烤蔬菜葉香氣。
入口香水與甜花、酸果、奶香氣，交織氤氳於口腔中，上升到後鼻腔再回落到口腔，更為敦厚；湯體中等，香氣融入茶湯中，渾然一體，香氣在喉頭與整個口腔柔和地緩釋，齒頰生香。餘味微辣，其後生津感，喉頭微微涼感，並隨後甜味，風味物質充沛。單寧在上下兩側牙床，十分細膩柔和。餘味悠長美妙。
茶湯略涼後入口，增添烤米花香氣，茶湯甜味上升明顯。香氣緩緩浸漬到喉頭與整個口腔，風味物質豐富，餘味辣味主導，甜涼生津感隨後。單寧略有增強，依然十分細膩。
茶湯進一步涼後，香氣濃郁度更加顯著，喉頭甜涼感更為集中，但依然沒有侵襲感。茶湯滋味風味物質愈發豐富，並展現出空間立體感。單寧增添一點兒嚼勁兒。
聞空杯奶香集中濃郁。
第二泡香氣更為紮實，茶湯滋味更加飽滿。
第三泡：杯蓋酸果、煙草味更集中明顯；葉底岩韻、樅味出現。
入口香水與酸果、奶香氣混合，口腔中芬芳展現，上升到後鼻腔，再回到喉頭，更迅速集中。湯體中等，濃郁度更為明顯，餘味長度較第二泡略短。辣味比第二泡略弱。單寧依舊十分細膩。喉頭的甜涼感比第二泡更強。風味物質。
茶湯略涼後入口，香氣先上升到後鼻腔。喉頭甜涼感更顯露。餘味微辣、甜涼生津，悠長雅致。
茶湯進一步涼後，甜味明顯，豐富的與濃郁度不減。
聞空杯奶香濃郁。
香氣表現一騎絕塵，令人印象深刻。
第四泡：杯蓋奶香、烤米花香氣濃郁；葉底岩韻、樅味更明顯。
入口香水與奶香氣，混合一點煙絲香氣，直接上升到後鼻腔，再回到喉頭，甜涼感更明顯；湯體轉厚一點，平衡度依舊非常好。餘味辣味比第三泡增強，生津感、單寧細膩程度與風味物質比第泡三略減，依舊雅致。
茶湯略涼後入口，辣味更強。
聞空杯奶香濃郁。
第五泡：杯蓋奶香緻密；葉底岩韻、樅味集中度更高。
入口香水與甜花香氣，上升到後鼻腔比第四泡強度減弱，更為凝練；餘味微辣主導，一絲清苦。
第六泡：杯蓋奶香清晰；葉底岩韻、樅味明顯。
入口香水與甜花香氣，上升到後鼻腔再回到喉頭，濃郁度與第五泡類似，風味物質凝練；茶湯醇厚度略減。餘味平衡雅致。
茶湯略涼後，奶香浮現，隨後辣味與甜涼感分佈於舌面與喉頭，並伴隨生津感與單寧。餘味辣味更顯。
聞空杯奶香主導。
第七泡：杯蓋、葉底香氣同前一泡。
入口香水與甜花香氣濃郁度降低一些，但在口腔中散播的節奏未變，依然是迴旋盤桓。
茶湯略涼後增添奶香。均衡雅致風持續在線，並增添一絲辣味。
茶湯進一步涼後，風味物質凝聚於喉頭更明顯。
第八泡：杯蓋奶香；葉底岩韻、樅味清晰。
入口香氣濃度同上一泡，單寧力道顯著增強，但依然較為細膩。
茶湯略涼後入口，奶香味與清苦味上升。
空杯奶香味緻密。
觀葉底：細膩柔韌，清淺的綠葉紅鑲邊
整體感覺香氣感染力強，在上升到後鼻腔之前便能感受到，之後廣泛擴散到整個口腔，不強勢卻無處不在。香氣與茶湯均十分平衡雅致，讓人凝心靜氣。
如悠揚的弦樂四重奏，沒有鍵盤、銅管和打擊樂的強力衝擊，卻入腦入心，繞梁三日。