鳳凰單叢 庵角 鋸朵仔 2024年 7克
聞乾茶：番石榴香氣、酸果香、烘烤煙草、淡淡甜花香和兔子腋毛。
熱乾茶：潮濕的烤煙草，雪茄香氣和炒蔬菜（毫）香，酸果香和淡番石榴香。
第一泡：杯蓋毫香清晰；葉底濃郁的毫香，烘烤煙草和淡淡果香。
聞湯淡淡肉湯香氣。
入口香水、芬芳花香上到後鼻腔，再返回喉頭，呼氣香氛四溢。湯體中等偏飽滿，甜美優雅，風味物質清爽，平衡度非常好。甜涼在喉頭，溫柔而有力。單寧十分細膩，澀、麻感首現於舌面，散布到牙床。微辣聚於舌面；餘味悠長雅致。
微涼後增添煙草香氣，生津感逐漸明顯，在舌底兩側，甜涼感增強，辣味在舌面更顯。
更涼後湯體、滋味更厚實香氣聚攏，甜涼顯著，辣感更強。餘味悠長，呼氣芬芳，涼感集中。
空杯甜花、濃郁奶香。
第二泡：杯蓋奶香、隨後甜花香；葉底毫香濃郁，伴烘烤煙草香。
聞湯甜花、肉湯香氣。
入口香氣滋味更融合，濃郁的香水、甜花香氣上升到後鼻腔，再清晰落於喉頭，芬芳香氛如傘狀貼於上顎持續約10秒。湯體飽滿一分，風味物質充沛，平衡度很好。喉頭涼韻集中顯著，隨後舌面辣感明顯。單寧細膩，舌底生津感更迅速，餘味甜美悠長而立體，呼氣芬芳持續。
微涼後添煙草香，單寧粉末感、麻感略顯，辣味增強，生津迅速。
更涼後單寧粉末感、辣味更強，澀感緊抓牙床，勁道可觀。甜涼集中，餘味甜美。
空杯甜花、奶香濃郁。
第三泡：杯蓋奶香，雪茄、花香；葉底濃郁毫香、烘烤煙草香氣。
聞湯甜花、肉湯香氣。
入口濃郁集中的香水、甜花、一絲清苦交織融合上升到後鼻腔，迅而甜涼感在喉頭集中呈現，力度可觀。湯體中等到飽滿，滋味濃郁，充滿風味物質，平衡度很好。單寧強勁，入口立顯，伴隨麻感。辣感立體，生津感隨後。餘味持久，呼氣芬芳。
微涼後添煙草香，甜涼有銳利感，從喉頭蔓延至口腔上顎並貼於最高點，單寧強勁。
更涼後蘭花香氣顯著，澀感更強，舌與牙床最顯，展至口腔兩壁，辣感於舌面立體呈現。
空杯凝練奶皮香、花香。
第四泡：杯蓋奶香、甜煙絲香氣；葉底濃郁毫香、烘烤煙草香。
聞湯薑絲辣、肉湯香氣。
入口香水、甜花香氣、蘭花香氣更為集中融合，後鼻腔返至喉頭，芬芳四溢，迅即甜涼感集中顯著。湯體與第一泡厚度類似，風味物質豐沛，平衡度很好。單寧十分細膩。麻感、辣感柔和；餘味芬芳持久。
微涼後增添煙草香、蘭花香，甜涼感鮮明集中，路線同上。單寧粉末感、麻感略顯，舌面辣味增強，生津迅速。呼氣如蘭，餘味芬芳。
更涼後蘭花香氣、清苦味上升，澀、辣立體，甜涼優異。
空杯奶皮花香。
第五泡：杯蓋奶香；葉底毫香。
聞湯肉湯香氣。
入口蘭花香氣主導，融合香水味，鮮明集中有衝擊力，喉韻甜涼減緩。湯體同第四泡，風味物質充沛，平衡度很好。單寧十分細膩。麻感清晰；餘味悠長雅致，呼氣如蘭。
微涼後煙草香上升，整體香氣融合度好，甜涼集中，麻感持續。
更涼後蘭花香馥郁，辣感增強，牙床澀感可觀。甜涼集中，呼氣芬芳。
空杯奶皮花香。
第六泡：杯蓋奶香；葉底毫香。
聞湯薑汁肉湯香氣。
入口蘭花、杏仁清苦香氣。喉韻甜涼紮實集中，風味物質略減，平衡度很好。單寧十分細膩。舌面麻感、舌底兩側生津感清晰，持續。
微涼後蘭花、杏仁清苦味更顯，餘味甜涼集中。
更涼後餘味清苦味增加。
空杯奶香花香。
第七泡：杯蓋奶香；葉底火柴熄滅氣息、毫香。
聞湯肉湯香氣。
入口蘭花、杏仁清苦轉甜，混合交織，喉韻甜涼柔潤黏糯。滋味減淡，舌面麻感清晰，隨後生津持續，牙床澀感。
微涼後清苦、甜涼、生津、麻感依次展現，節奏明晰。餘味苦甜交織。
更涼後增添煙草味，節奏同前。呼氣蘭花、杏仁清苦味。
空杯奶香花香。
第八泡：杯蓋、葉底香氣同第七泡。
入口蘭花香氣，滋味進一步減淡，喉頭涼感更強，蔓延到上顎和舌面上下兩路，隨後麻感、生津、澀感。
微涼後杏仁清苦、蘭花香氣。
第九泡：入口蘭花香氣，涼感明晰集中。
第十泡：香氣、滋味減弱許多，甜涼清晰。
第十二泡：粽葉香氣出現，蘭花香氣清晰。
葉底：條索顏色大小均勻，非常柔嫩，韌度很好，葉片完整度非常好，綠葉紅鑲邊清晰，火工輕柔精良。
整體表現精緻、特徵鮮明（甜涼、麻感和清苦味），發揮穩定。
似良好家庭教育出身的大家閨秀，氣質高雅，風格甜美，攻擊性不強，但有鮮明特徵，且性情穩定。