鳳凰單叢 烏岽中心沿 雷扣柴 7克
聞乾茶：水果乾酸香，煙草，一絲兔子腋毛香氣，甜花香。
熱乾茶：香氣更為濕潤，水果酸，雪茄，兔子腋毛，甜花香。
第一泡：杯蓋煙草夾雜馬汗結合的香氣；葉底煙草，烤米花香氣。
入口香水與甜花香氣集中，上升到後鼻腔，其後停駐喉頭5秒；湯體中等，餘味微辣，位於舌頭前上部分，10秒後生津感上升，愈發明顯。喉頭涼感略顯，隨後甜味。單寧非常細膩，1分鐘後在兩側牙床顯現。
茶湯略涼後，集聚喉頭的甜味上升，隨後辣味和單寧更顯著，餘味甜辣混合，滋味豐富。
聞空杯花朵甜香。
第二泡：杯蓋煙草與果味明顯；葉底煙草與烤米花香氣。
入口香水與甜花香氣，上升到後鼻腔比第一泡弱，回到喉頭更明顯；湯體中等，餘味辣味更明顯，在舌頭前上部，生津感10秒後出現，喉頭涼感顯露，並隨後甜味，風味物質集中。單寧在上下兩側牙床，十分細膩。餘味悠長，豐富立體。
茶湯略涼後入口，香氣回落到喉頭整體風味物質豐富而集中，甜涼感隨後，餘味辣、生津、單寧節奏不變。
聞空杯甜花香，其後奶香浮現。
第三泡：杯蓋酸果、煙草味更集中明顯；葉底岩韻、樅味出現。
入口香水與甜花香氣，上升到後鼻腔比第二泡強，回到喉頭涼感更迅速，營造了口腔中的空間感；湯體中等，餘味辣味比第二泡略弱，生津感20秒後出現。單寧依舊十分細膩。餘味悠長，喉頭的空間感一直保持，風味物質濃郁度比第二泡略減。
茶湯略涼後入口，香氣中增加了淡淡的烤米花味道，回落到喉頭甜涼感明顯。餘味辣味、生津、單寧略減弱。
茶湯進一步涼後，辣味明顯，單寧增強，但細膩度減弱。
聞空杯甜花香與奶香結合。
第四泡：杯蓋酸果、煙草味更集中明顯；葉底岩韻、樅味混合得更好。
入口香水與甜花香氣，混合一點煙絲香氣，上升到後鼻腔比第三泡弱，回到喉頭甜涼感速度比第三泡減慢，口腔中的空間感略弱；香氣與茶湯融合得更好，湯體中等，餘味辣味比第二泡略弱，但蔓延到喉頭，生津感20秒後出現，強度減弱。單寧細膩程度略減。餘味悠長，風味物質濃郁度比第泡三略減。
茶湯略涼後入口，茶湯中奶香出現。入口後，香氣整體風味物質與茶湯結合更緊密，回落到喉頭甜涼感比第二泡減弱。餘味辣味、生津、單寧進一步減弱。
茶湯進一步涼後，茶湯整體勁道減弱，辣味、生津感、單寧均有減弱。喉頭空間感中回復一絲煙草香氣。
聞空杯奶香主導，伴隨甜花香。
喝白水，回甘中辣味、生津感、單寧節奏不變，單寧強度顯著，蔓延到兩側口腔壁。
第五泡：杯蓋奶香，甜花香；葉底淡淡岩韻、樅味，顯現一點力道。
入口香水與甜花香氣，上升到後鼻腔比第四泡進一步減弱，回到喉頭甜涼感速度、強度以及口腔中的空間感比第四泡減低；餘味辣味與喉頭的甜味融合得更好，隨後漸強蔓延到整個舌頭上部，生津感20秒後出現，強度減弱。單寧強度略減，但與辣味結合得更好。餘味濃郁度進一步減低，但整體融合得更好。
茶湯略涼後入口，奶香隨後辣味與甜涼感分布於舌面與喉頭。餘味辣味、生津、單寧更融合。
茶湯進一步涼後，上升到後鼻腔風味物質更為融合，喉頭甜涼感集聚速度減慢。
聞空杯奶香強度略減，其後甜花香。
第六、七泡：杯蓋奶香，甜花香；葉底淡淡岩韻、樅味、奶香。
入口淡淡奶香、香水與甜花香氣，上升到後鼻腔，回到喉頭，甜涼感速度、強度以及口腔中的空間感比第五泡進一步減低，風味物質融合得好；餘味生津感，其後辣味更柔和，單寧強度比第五泡進一步減弱，整體融合度好。
茶湯略涼後入口，奶香隨後辣味與甜涼感分布於舌面與喉頭，並伴隨生津感與單寧。
聞空杯奶香主導。
第八泡：杯蓋奶香，甜花香；葉底淡淡岩韻、樅味、粽葉香。
聞香氣濃度比上兩泡減淡，路徑與節奏相似；餘味生津感，其後辣味柔和，伴隨單寧，顯得堅定。整體融合度好。
茶湯略涼後入口，奶香隨後辣味與甜涼感分布於舌面與喉頭，並伴隨生津感與單寧。
聞空杯奶香主導。
觀葉底：綠色夾紅，條索緊實，手感嬌嫩柔韌。剝開之後綠葉紅鑲邊，做工精細。
整體感覺優雅而有韻味。第二眼美人，持續保持內涵不掉線，節奏平穩，偶爾會展露一絲頑皮。