黃茶 雲南無量山 2024 早春 4克
聞乾茶:烘烤甜玉米
熱乾茶:熱烘乾草,甜玉米,淡淡酵母香。
第一泡:葉底豆類香氣,鮮葉香氣。
入口淡淡豆類香氣上升到後鼻腔。湯體輕盈到中等,滋味清爽微甘甜,風味物質,平衡度很好。單寧細膩,5秒後甜涼感聚集喉頭,10秒後微辣感現於舌尖,並延展至舌面前部,緩緩生津,餘味悠長,呼氣無量山地域獨特風味,與另一款同產地生普接近。
微涼後鮮葉香氣上升,甘甜略增,喉頭甜涼,澀感顯於舌後半段,舌前半段微辣,舌底生津。呼氣特徵香氣迴旋口腔。
更涼後甜玉米香氣混合甜鮮葉香氣,有層次,滋味甘醇甜潤感上升,甜涼更迅速集中,餘味特徵香氣持續。
第二泡:葉底鮮葉香氣。
聞湯鮮葉和淺淺堅果香。
入口淺淺甜玉米混合鮮葉、蘆筍香氣上到後鼻腔。香落入水,湯體輕盈到中等,甘醇甜潤,甜涼更迅速聚集喉頭,富含風味物質,平衡度很好。舌兩側微辣,生津感柔緩,澀感十分溫柔細膩。餘味悠長柔潤,特徵香氣持續。
微涼後滋味甘甜增高,喉頭甜涼集中,澀度略增強,舌兩側微辣延至喉頭,餘味悠長。
更涼後香氣上到後鼻腔之前更明顯,茶湯滋味甜潤感增厚一分,喉頭甜涼感圓潤,甜涼貼於上顎,舌兩側微辣,餘味呼氣特徵香氣(蘆筍)。
第三泡:葉底鮮葉甜香。
入口淡淡甜玉米混合鮮葉香上到後鼻腔。香溶於水,滋味甘醇甜潤,湯體中等,富含風味物質,甜涼圓潤感,平衡度很好,單寧細膩。生津感柔緩,澀感溫柔細膩,微辣舌尖與兩側,餘味悠長,呼氣特徵蘆筍香氣迴旋口腔。
微涼後湯體增厚一分,甜潤更圓柔,甜涼有力卻圓潤無稜,澀感微弱發力於口腔四壁。
更涼後甜潤更紮實,澀感略增,細膩度下降,展於舌前段和口腔四壁,微辣增強,餘味呼氣蘆筍香。
第四泡:葉底鮮葉甜香。
入口淡淡甜玉米混合鮮葉香。滋味甘醇甜潤,湯體中等,富含風味物質,生津加快,甜涼圓潤集中,澀感厚度上升,舌兩側微辣,餘味呼氣蘆筍香。
微涼後甘甜略增,喉頭甜涼圓潤集中,澀牙床與口腔四壁力度增強,延至舌面,混微辣、微麻,呼氣特色蘆筍香。
更涼後澀感更快,甜涼圓潤聚於喉頭,集中度好,舌面兩側微辣伴微麻,口腔四壁和牙床澀感上升,力道可觀,呼氣蘆筍香特徵不變。
葉底:乾茶條索緊實,粗細兩檔,,顏色均勻,泡後葉底黃綠鮮亮,芽葉柔嫩,完整度不錯,韌度好,油潤度好。
甘醇甜潤,似一幅田園風光水粉畫,溫柔不失鮮亮,特徵蘆筍香氣持久,水鄉意境,清心靜氣。