信陽毛尖 車雲山 2024 早春 4克
聞乾茶：輕柔乾草，淺淺酵香。
熱乾茶：堅果香氣集中。
第一泡：葉底淺淺鮮葉香氣。
入口鮮甜淡雅花香混合堅果香氣上升到後鼻腔。湯體輕盈，滋味鮮爽清冽微甘甜，富含風味物質，平衡度很好。單寧細膩，10秒後甜涼感集中在喉頭，20秒後微辣感集中在舌尖，後漸蔓延至喉頭，生津隨後緩緩，餘味悠長，甜鮮清雅伴舌尖微辣。
微涼後甘甜上升，喉頭甜涼集中，舌面淺淺沁甜，舌兩側和舌尖微辣，隨後生津。
更涼後甘爽鮮甜更紮實，生津更快，餘味微辣持續。
第二泡：葉底甜鮮葉混合堅果香氣。
聞湯鮮葉和淺淺堅果香。
入口堅果香氣，鮮甜淡雅花香上到後鼻腔。湯體輕盈到中等，香入湯水，鮮爽清冽微甘甜，迅疾甜涼於喉頭集中有衝擊力，富含風味物質，平衡度很好。舌底兩側生津感，舌兩側微辣，並蔓延至喉頭，單寧澀感在舌兩側，並延伸至牙床，溫柔細膩。餘味悠長，甜鮮清雅。
微涼後甘甜上升，澀度略增，細膩感減低，微辣增強，生津更快，餘味悠長，喉頭甜涼微辣更涼後鮮甜甘爽更紮實，喉頭迅疾甜涼更有力，空間感更好，微辣在喉頭與舌尖，生津持續。
空杯風味物質感，甘鮮混合微微發酵豉香。
第三泡：葉底鮮葉甜香。
入口鮮甜淡雅花香與淺淺堅果香上到後鼻腔。香溶於水，滋味鮮爽甘甜微辣，甜涼迅疾，湯體中等，富含風味物質，平衡度很好，單寧細膩。舌底生津感顯著增強且持續，澀感緩慢聚集於口腔四壁，餘味鮮甜微辣，悠長清雅。
微涼後甘甜沁脾更顯，喉頭甜涼集中，生津感顯著，伴澀感。
更涼後澀度上升，舌與牙床皆顯，鮮甜更紮實，生津隨後並持續，餘味悠長清雅。
第四泡：葉底鮮葉甜香。
入口鮮甜淡雅花香。滋味鮮爽甘甜微辣，甜涼迅疾，喉韻明顯，隨後生津感，澀感上升，舌兩側與喉頭微辣，餘味悠長清雅。
微涼後甘甜度增，喉頭甜涼集中，微辣、澀感隨後，力道略強。
更涼後甘爽鮮甜更紮實，喉頭甜涼沁脾，微辣更增，口腔四壁澀感聚集增強。
葉底：乾茶條索十分纖細緊實，顏色大小均勻，泡後葉底黃綠鮮亮，芽葉非常柔嫩，完整度好，韌度很好，油潤度很好。
不燥不火，香氣滋味十分清雅，鮮甜甘爽有料有風味，甜涼迅疾且集中。
似一幅水墨山水畫，沒有濃墨重彩，自然風光鮮活躍於紙面，意境清雅恬淡，清心靜氣。