鳳凰單叢 大坪 輋門老樅 2022年份 7克
聞乾茶：水果乾酸香，番石榴類水果香氣，淡淡煙草。
熱乾茶：酸水果香氣，甜花香。
第一泡：杯蓋淡淡奶香；葉底番石榴、烤米花、清淡甜花香氣。
入口淺淺香水與酸果、甜花香氣，混合上升到後鼻腔，其後返回喉頭；湯體中等，餘味辣味在舌頭兩側緩慢延展。30秒後生津感在舌根處向舌面推進，並逐漸發力。單寧勁道可觀，在兩側和前部牙床集聚，增添了結構感。香氣悠長持久。
茶湯略涼後，香水、甜花香氣更明顯和集中，隨後涼感在喉頭，並漸強。生津感更迅速，喉頭辣味，牙根兩側單寧強勁有力，頗有嚼勁兒。
茶湯進一步涼後，口腔後鼻腔花香四溢，喉頭涼感明顯。
聞空杯奶香集中。
第二泡：杯蓋淡淡奶香，葉底酸果香、煙草與烤奶片香氣。
入口香水與蘭花香氣，上升到後鼻腔比第一泡強，回到喉頭花香、酸果香、甜涼感更集中濃郁；湯體中等，香氣與茶湯融合得很好，風味物質紮實。單寧強勁，餘味甜涼感、微辣、生津混合，豐富悠長。
茶湯略涼後入口，香氣十分有衝擊力，滿溢於口腔，悠長美妙。甜涼感回落到喉頭，風味物質豐富而集中，隨後生津感、強勁單寧。
茶湯進一步涼後，香氣立體感減弱一些，但強度依舊具有衝擊力。
聞空杯奶香濃郁。
第三泡：杯蓋奶香主導，葉底烘烤、酸果香，一丁點兒岩韻閃現。
入口香水與蘭花香氣，比第二泡更為堅實和衝擊力，上升到後鼻腔，回到喉頭涼感更集中；湯體中等，餘味微辣，單寧強度比前兩泡減弱一些，依舊在牙根兩側分布，隨後生津感。餘味中香氣濃度高，喉頭的甜涼感也持續。
茶湯略涼後入口，增加了一絲清苦，整體香氣依舊具有相當的衝擊力。喉頭甜涼感夾雜了丁點兒辣味。單寧緩慢集聚，力道依然頗為可觀，口腔壁兩側最明顯。
茶湯進一步涼後，烤米花香氣出現，入口香氣滿溢，甜涼感集中。辣味增強一點。
聞空杯奶香濃郁集中。
第四泡：杯蓋奶香，葉底岩韻、奶香混合得更好。
入口香水、酸果與蘭花香氣，濃郁度與集中度與第三泡相當，回到喉頭甜涼感依舊集中；口腔中風味物質不減；湯體中等，一絲清苦味更快出現。餘味濃郁度比第三泡略弱。
茶湯略涼後入口，後鼻腔回到喉頭的香氣衝擊力集中而美妙，隨之奶香出現。口腔香氣四溢感持久蕩漾，適度的甜涼感撐起相當的空間。單寧較前減弱一些，但結構感不減。
茶湯進一步涼後，清苦味更顯一點，整體香氣衝擊力依然優秀。餘味濃郁度減弱一些。
聞空杯奶香主導。
第五泡：杯蓋奶香減弱；葉底岩韻、奶香柔和一些。
入口香水與蘭花香氣衝擊力與第四泡類似，後鼻腔回到喉頭的擊力比第四泡減弱一些，但集中度和特徵感依舊十分明顯，香氣持續在口腔中環繞約1分鐘，空間感可觀。餘味柔和一些，辣味和生津感主導。
茶湯略涼後入口，舌面清苦味上升，緊隨之奶香，微辣鋪陳於舌面，甜涼感聚於喉頭。餘味辣味、生津、單寧更融合。
茶湯進一步涼後，花香涼感交織匯聚喉頭，持續約10秒，隨後微辣、生津、單寧柔和呈現。
聞空杯奶香馥郁。
第六泡：杯蓋奶香；葉底岩韻更明顯、夾淡淡奶香。
入口香水與蘭花香氣，後鼻腔回到喉頭甜涼感速度、強度以及口腔中的空間感比第五泡減低，風味物質融合得好；餘味生津感、辣味、單寧更柔和，整體融合度好。
聞空杯奶香主導。
第七泡：杯蓋奶香、葉底岩韻香氣減弱。
入口香氣濃度與第六泡相似，持久度略有增強；辣味、單寧強度略有回歸；整體融合度好。
茶湯略涼後清苦味上升，單寧增強，香氣衝擊力仍有相當辨識度。
聞空杯奶香味減淡，依舊清晰。
第八泡：杯蓋奶香、葉底岩韻香氣進一步減弱。
入口香氣濃度未減，持久度同上一泡；單寧強度更顯。
茶湯略涼後清苦味上升，單寧更強，香氣衝擊力柔和一些。
聞空杯奶香味濃度回歸。
第九泡：杯蓋奶香、葉底岩韻香氣回歸一點，粽葉香顯露。
入口香氣濃度減低，衝擊力減弱，單寧強度依舊。
聞空杯奶香味清晰。
觀葉底：葉片大小兩種尺寸，都很嬌嫩柔韌，剝開之後綠葉紅鑲邊，頗為精細。
整體香氣衝擊力顯著，單寧強勁。
似選美比賽的種子選手，直接爽快，有鮮明特徵並善於迅速展現優點。